|
L'acérola est un arbuste à feuilles
persistantes ou petit arbre à rameaux
étalés sur un tronc court. Il est
généralement 2-3 m (6.6-9.8 m) de hauteur, mais
atteint parfois 6 m (20 pi) de hauteur. Les feuilles sont ovales
simple-lancéolées, 2-8 cm (0.79-3.1) de longueur,
1-4 cm (0.39-1.6 in), et sont attachés à
pétioles courts. Ils sont opposés,
ovales à elliptiques-lancéolées, et
ont ensemble ou vallonnés marges. Haut
côtés sont vert foncé et brillant. Les fleurs sont hermaphrodites et 1-2 cm (0.39-0.79 po) de
diamètre. Ils ont cinq pâle
à pétales rose foncé ou rouge [9]
à franges, dix étamines, et de six à
dix glandes sur le calice. Il ya trois à cinq
fleurs par inflorescence, qui sont sessiles ou à court
pédoncule cymes axillaires. Le fruit est une drupe rouge vif, 1-3 cm (0.39-1.2 po) de
diamètre avec une masse de 3-5 g (0.11-0.18 oz).
Drupes sont en paires ou en groupes de trois, et chacun contient trois
graines triangulaires. Les drupes sont juteuses et
très élevés en vitamine C et les
nutriments des autres. Elles sont divisées en
trois lobes obscurs et sont généralement de
l'acide à une légère
acidité, leur donnant un goût aigre, , mais mai
être doux, si bien grandi.
Le fruit est comestible et largement consommée
dans l'espèce «région natale, et est
cultivée ailleurs pour sa haute teneur en vitamine
C. Il ya 1677,6 mg de vitamine C dans 100 g de fruits. Dans les années 1950, un fabricant d'aliments pour
bébés a décidé que le jus
de pomme a été plus doux pour les
bébés que le jus d'orange. La
société a fait valoir qu'une baisse de jus
d'acérola en an 8 oz. boîte de jus de
pomme à condition que le montant de la vitamine C d'une
quantité égale de jus d'orange. Une
description détaillée de la valeur nutritive
analyse montre Acerola jus ne contiennent 32 fois la
quantité de vitamine C dans le jus d'orange (plus de 3000%
plus élevées), soutenant la demande.
Une analyse comparative du pouvoir antioxydant parmi une
variété de pâtes de jus
congelé a été effectuée, et
inclus le fruit acérola. Parmi les onze pulpes de
fruits testés, acérola est le plus haut score
nationale de fruits, ce qui signifie qu'il a le plus anti-oxydant
puissance, avec un TEAC (Trolox activité antioxydante
équivalente) score de 53,2 g. mmol
Cultivars ont été
développés pour améliorer la
croissance de la plante, résistance aux maladies, et de la
taille et la saveur des fruits. Cultivars Sweet include
'Manoa Sweet', 'Tropical Ruby', et 'Hawaiian Queen', tandis que
«JH Beaumont», «FC Rehnborn ','
F. Haley ',' Red Jumbo », et« sont
Maunawili 'cultivars aigre. B A Les cultivars 'A-1', 'B-15',
et '-17 sont recommandés pour Porto Rico, tandis que "B-17'
et 'Florida Sweet' sont recommandés pour la Floride.
Absolut Vodka Absolut Paru Los Angeles, un esprit en
édition limitée aromatisé à
l'Acérola, açai, de grenade et de bleuet, en
Juillet 2008.
Acerola saveur est également utilisé
dans dragées Tic Tac.
Au Vietnam, la variété la plus
célèbre est de Go quartier Công, Tin
province de An Giang.
Pendant de nombreuses années, Acerola a
été un thème Bonsai populaires en
raison de ses petites feuilles, de fruits et de la ramification
fine. Les meilleurs bonsaï acerola ont
été cultivées dans Taiwan,
où il est devenu une plante très commune dans les
milieux de bonsaï, en particulier dans le comté de
Yunlin, Chung Hwa, Tainan et Kaohsiung. Il a
également été cultivé comme
un bonsaï, avec grand succès, en
Indonésie. Il est aussi cultivé comme
15 ornementales et pour les couvertures.
|
|